Commander par téléphone : 022 731 35 80

Côtes du Rhône Les Champauvins - 075 L 2014

Côtes du Rhône Les Champauvins - 075 L 2014

Côtes du Rhône Rouge Les Champauvins
Côtes du Rhône AOC
(70% Grenache/ 20% Syrah/ 10% Mourvèdre)
Domaine Grand Veneur - Vignobles A. Jaume

Terroir
GRAND VENEUR « Les Champauvins » représentent 34 ha classés en Côtes du Rhône...mais dont les parcelles sont situées en bordure nord de l’AOC Châteauneuf du Pape.
Un petit chemin de cailloux servi à l’époque de délimitation entre « Les Champauvins » et Châteauneuf du Pape. Le sous-sol est constitué de molasse marine et de galets roulés (diluvium alpin). En surface, la quantité de galets impressionne comme en témoigne la photo ci-contre. Ces cailloux accumulent la chaleur le jour (un galet au soleil atteint 55°C en été) et la restitue aux pieds de vignes la nuit.
Cette source de chaleur permet aux raisins d’atteindre des maturités optimales.


Vinification et élevage
Vinification traditionnelle en cuves inox avec pigeages réguliers. Cuvaison de 18 jours. Elevage des grenaches en cuves et des Syrah/Mourvèdre en fûts de chêne de 3-4 ans.
Mise en bouteille après 12 mois.

Dégustation
Couleur rouge grenat intense. Ce Côtes du Rhône « exceptionnel » dévoile des arômes de fruits noirs, de garrigue et d’épices qui sont typiques de l’expression de son Terroir. La bouche est ample, suave, avec une structure tannique très serrée mais fondue, comme enrobée par la rondeur du Grenache.
La finale est persistante sur des notes légèrement épicées de poivre et de réglisse.
Il y a quelques années, le journaliste Robert Parker n'a pas hésité à le baptiser ..."baby Chateauneuf"...

Conseils de consommation
Idéal entre 1 et 5 ans. Potentiel de 8 ans sur les millésimes les plus structurés. Servir à une température de 16°C.


Les Champauvins - Domaine Grand Veneur
Egalement producteurs de Châteauneuf et de Lirac, les Vignobles Alain Jaume apportent aussi beaucoup de soin à l élaboration de leurs côtes du Rhône.
Au nez, les fruits noirs se mêlent à la réglisse, aux épices douces et à un boisé subtil. Souple en attaque, le palais offre de la rondeur, du gras et une fine sucrosité qui enrobent des tanins de qualité. A boire ou à attendre deux ans.
Cotes du Rhone " Les CHAMPAUVINS 2011 " 88/100 Parker.


6_VRAJ_1636B

CHF 12.50

Ajouter au panier

Ajouter à ma liste

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 1 point de fidélité. Votre panier totalisera 1 point pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de CHF 0.10.

19 autres produits dans la même catégorie :